Kepiting di belah jadi 2,cuci bersih dan sikat bagian cangkang dan capitnya menggunakan sikat gigi bekas.
Bilas sampai bersih tiriskan.
Lumuri kepiting dengan perasaan air jeruk nipis diamkan -+ 15 menit.

Rebus air sampai mendidih, masukkan kepiting dan rebus sampai berubah warna cukup 7-10 menit saja.
Angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan gak bau langu,tambahkan air secukupnya dan masukkan saus sambal, tomat, saus tiram, garam dan gula, aduk rata koreksi rasa.

Masukkan jagung rebus dan kepiting aduk2 sampai bumbu melumuri semua kepitingdan meresap, sebelum di angkat tuang kocokan telur aduk sampai rata.
Angkat dan sajikan.