Mint a fasírt esetében, a szokott módon golyókat formázunk.

A többi hozzávaló lesz a szósz alapja. A hagymákat dinszteljük, jön rá a gomba és a fokhagyma, 5 percig sütjük, majd jöhet az alaplé. Ízlés szerint fűszerezzük, beletesszük a golyókat, majd lefedve, alacsony lángon 20-25 percig főzzük. Néha megkavarjuk.

A lisztet a tejföllel csomómentesre keverjük, veszünk ki a léből, összekeverjük a tejföllel, mehet vissza a fazékba, még 5-10 percig főzzük.

A petrezselyem fele belement a fűszerezéskor, a maradékot lehet díszítésre használni. Főtt tésztával tálaljuk.