Flan de calabaza, en olla de cocción lenta
Ya tenía mi puré más que listo y quería usarlo de una forma diferente, no quería estar pendiente del horno así que moví la receta del flan a la olla de cocción lenta y que rico ha salido este flan🧡😋.
Flan de calabaza, en olla de cocción lenta
Ya tenía mi puré más que listo y quería usarlo de una forma diferente, no quería estar pendiente del horno así que moví la receta del flan a la olla de cocción lenta y que rico ha salido este flan🧡😋.
Paso a paso
- 1
Podemos empezar con el caramelo ya que la mezcla del flan se hará bien rápido. Yo usé frasquitos para el flan así que en una ollita aparte puse a fundir el azúcar con la canela.
- 2
Cuando estuvo líquido dejé enfriar un poquito y vacié a los frascos, si usas flanera o molde metálico en ese mismo haces el caramelo.
- 3
Ahora licuamos el puré, leches y huevos
- 4
Vaciamos a los frascos que cubriremos con papel aluminio
- 5
Y llevamos a la olla, una vez dentro ponemos agua, unos 3 cm de alto, tapar y cocinar por 1 1/2 a 2 horas en temperatura alta.
- 6
Dejar que enfríen para refrigerar y listo, comer bien frío.
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