ময়দা ও সব শুকনো উপাদান একসাথে মিশিয়ে নিয়েছি।এবার আস্তে আস্তে হালকা গরম দুধ মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে,প্রয়োজন হলে অল্প গরম জল মিশিয়ে 5 মিনিট ধরে ভালো করে মেখে ঢাকা নিয়ে রাখতে হবে,1 ঘণ্টা পরে ঢাকা খুলে আবার কিছুক্ষণ ভালো করে মেখে 6 ঘণ্টা গরম জায়গায় মাথা ময়দা টা রেখে দিতে হবে ঢাকা দিয়ে।

6 ঘন্টা পরে মাখা ময়দা ফুলে দ্বিগুণ হয়ে যাবে,তখন ওর থেকে নিজের পছন্দের আকারে ডোনাট বানিয়ে নিতে হবে।

এবার কড়াই তে ডিপ ফ্রাই ও করা যায়,আমি এয়ার ফ্রাই এ 165 ডিগ্রী তে 7 মিনিট বেক করেছি।

বেক করে ডোনাট গুলো কিছুক্ষন ঠান্ডা করে নিয়েছি,তারপর হোয়াইট,ডার্ক চকোলেট গলিয়ে,তারসাথে পছন্দ মতো ফুড কালার মিশিয়ে ডোনাট গুলো সাজিয়েছি,উপর থেকে বিভিন্ন টপিংস দিয়ে।

কিছুক্ষন ফ্রিজে রাখলেই তৈরি রং - বেরঙ এর ডোনাট।