প্রথমে মাছ গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন ও ৫/৭ মিনিট ভালো করে ফুটিয়ে নিন। তারপর জল ঝরিয়ে তেলে ভেজে নিতে হবে।

বাকি তেলে ফোঁড়ন দিয়ে সব সবজি দিয়ে ভাজতে হবে। তারপর সব গুঁড়ো মশলা মিশিয়ে নুন হলুদ দিয়ে সবজি ও ভাজা মাছ দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে মিডিয়াম হিটে ৫/৭ মিনিট।

তারপর সামান্য জল দিয়ে ঢেকে দিন মিডিয়াম হিটে ৬/৭ মিনিট। তারপর একদম শুকিয়ে এলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিন ও ধোঁয়া ওঠা গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন অসাধারণ লাগবে।