🇲🇽 Fajitas de pollo

Name: 🇲🇽 Fajitas de pollo
Yield: 3-4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr pechuga de pollo en filetes; 2 cebollas; 2 pimientos italianos verdes; 1 pimiento rojo; 1 cda. colmada de especias Sabor a Cookpad; 2 cdas. soperas de salsa de tomate casero; 1-2 tomates; 1-2 aguacates (opcional); Aceite de oliva virgen extra; Al gusto sal; Tortillas de trigo o de maíz para fajitas

Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez

Madrid, España

En casa nos encanta cenar un día a la semana comida mexicana y estas fajitas ganan por goleada. Hemos descubierto las especias Sabor Cookpad, que le van que ni pintadas a las fajitas, tienen el toque justo sin llegar a picar demasiado. El secreto también es añadir un chorrito de agua en la sartén en el momento de agregar las especias, así se integran mejor.

🇲🇽 Fajitas de pollo

Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez

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Ingredientes

30 minutos

3-4 personas

500 grpechuga de pollo en filetes
2cebollas
2pimientos italianos verdes
1pimiento rojo
1 cda.colmada de especias Sabor a Cookpad
2 cdas.soperas de salsa de tomate casero
1-2tomates
1-2aguacates (opcional)
Aceite de oliva virgen extra
Al gustosal
Tortillas de trigo o de maíz para fajitas

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Paso a paso

30 minutos

1

Prepara todos los ingredientes antes de empezar, corta la verdura en juliana, lo que son tiras delgadas y largas. Corta igual la pechuga de pollo.
2

En una sartén grande, echa un chorro de aceite de oliva, cuando esté caliente, añade la carne y saltéala a fuego fuerte, ponle un poco de sal.
3

Cuando la carne esté dorada, la retiramos y reservamos.
4

Ponemos un poco más de aceite y salteamos las verduras, hasta que estén hechas.
5

Añade la mezcla de especias para fajitas de Sabor Cookpad de todoespecias.com u otra similar que tengas por casa. Añade un chorrito de agua, mezcla y deja que se integre a fuego medio durante un par de minutos.
6

Añade la salsa de tomate y mezcla, deja un minuto más a fuego medio.
7

Cuando ya he cortado el fuego, yo le añado un tomate en crudo, cortado en tacos, me gusta el contraste que da.
8

Calienta las tortillas, bien en una sartén o medio minuto en el microondas a máx. potencia.
9

A la hora de montar las fajitas, pon el relleno que desees sobre una tortilla, si quieres le puedes poner también un poco de aguacate cortado en tacos. Cierra la fajita por los dos extremos y luego cierra doblando por abajo. Ya tienes tu fajita, a disfrutar!!!

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Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez

miércoles, 16 de noviembre de 2022 a las 03:12 PM

Madrid, España

Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com

Comentarios

juani Gernika @juaniGer

miércoles, 16 de noviembre de 2022 a las 08:24 PM

Hola Alfonso, una pregunta me dices que especias son las de Cookpad , Gracias, 😜😜😜

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