Brócoli gratinado al horno

Name: Brócoli gratinado al horno
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 brócoli; 4 cdas Mantequilla; c/n Harina; Al gusto Sal; Al gusto Queso rallado para gratinar; Al gusto Pimienta negra; c/n Leche

Andrea @AB1995

Brócoli gratinado al horno

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 h aprox

5 raciones

3brócoli
4 cdasMantequilla
c/nHarina
Al gustoSal
Al gustoQueso rallado para gratinar
Al gustoPimienta negra
c/nLeche

Guardada

Paso a paso

1 h aprox

1

Cocemos el brócoli y vamos pinchando hasta ver que esta cocido a nuestro gusto. Y lo dejamos aparte en un colador para que expulse bien todo el agua, mientras seguimos con la receta.
2

Hacemos la bechamel con 4 cucharadas grandes de mantequilla y removemos, echamos leche y removemos sin que quede grumos, y le añadimos harina y pimienta y removemos de nuevo hasta que quede de la textura que nos guste
3

El molde lo untamos con mantequilla y echamos el brócoli y encima la bechamel y por encima una capa de queso rallado
4

Metemos al horno a gratinar y listo