मेंथी थेपला।
ट्रैवल फ्रेंडली मेंथी थेपला गुजरात का पारम्परिक और लोकप्रिय व्यंजन है। यह ताज़ी मेथी, गेहूं के आटे और हल्के मसालों से बनाया जाता है, जिससे यह लंबे समय तक खराब नहीं होता। सफेद तिल, दही और नारियल के बुरादे के साथ इसका स्वाद और पौष्टिकता बढ़ जाती है। यात्रा में साथ ले जाने के लिए यह हल्का, स्वादिष्ट और पेट भरने वाला विकल्प है।
#CA2025
#ny
#week41
#ट्रैवल फ्रेंडली थेपला
न्यू ईयर celebration
मेंथी थेपला।
ट्रैवल फ्रेंडली मेंथी थेपला गुजरात का पारम्परिक और लोकप्रिय व्यंजन है। यह ताज़ी मेथी, गेहूं के आटे और हल्के मसालों से बनाया जाता है, जिससे यह लंबे समय तक खराब नहीं होता। सफेद तिल, दही और नारियल के बुरादे के साथ इसका स्वाद और पौष्टिकता बढ़ जाती है। यात्रा में साथ ले जाने के लिए यह हल्का, स्वादिष्ट और पेट भरने वाला विकल्प है।
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी सामग्री को किचन काउंटर पर निकाल लें फिर मेथीं के पत्तों को तोड़ कर अच्छी तरह से साफ कर पानी से धोकर जाली में रखकर एक्स्ट्रा पानी निकल जानें तक रखें फिर बारीक काट लें।
- 2
अब बड़े परात में उपरोक्त सभी मसाले, नारियल का बुरादा, दही और तिल, नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं
- 3
अब कटे हुए मेंथी और आटा डालकर सेमी साफ्ट आटा गूंथ लें फिर गैस आंन कर तवा चढ़ाएं और आटे से बराबर मात्रा में लोई बनाकर सुखे आटा लगाकर चित्रानुसार बेलकर गर्म तवा पर डाल कर उलट पलट कर दोनों तरफ सेंककर रिफांइड तेल लगाकर कुरकुरी होने तक पकाएं।सभी थेपला इसी तरह से तैयार कर लें
- 4
गरमागरम थेपला को पसन्द के चटनी के साथ सर्व करें।
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