اول فیله ها رو با نمک و فلفل و زردچوبه داخل آب پختم (به همراه یک عدد پیاز)
پیاز رو که خارج کردم. فیله ها رو هم از داخل قابلمه در آوردم و مقداری زعفران آب شده به آب مرغ اضافه کردم
(وقتی فیله ها رو از قابلمه خارج میکنید حدود دو لیوان باید از آب مرغ براتون بمونه)

برنج رو داخل قابلمه ریختم به همراه آب مرغ و مقداری روغن، اینجا باید آب جوش آماده داشته باشید که اگر لازمه داخل قابلمه اضافه کنید، وقتی برنج درحال جوشیدن هست رشته رو اضافه کردم و همزدم ونمکش رو هم میزون کردم و در آخر که آب برنج کشیده شد فیله های مرغ رو روی سطح برنج گذاشتم و برنج رو دم گذاشتم. (برای نمک دقت کنید چون هم داخل آب مرغ نمک داره و هم خود رشته نمک داره ولی این غذا باید یکمی خوش نمکتر از پلوی سفید باشه)

در آخر هم کمی کشمش پلویی تفت دادم و موقع سرو به رشته پلو اضافه کردم. اگر دوست ندارید حذفش کنید.