பொடித்த வெல்லத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து நான்கு ஸ்பூன் அளவு தண்ணீர் விட்டு கரைத்துக் கொள்ளவும்..

தினை மாவு கோதுமை மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து அதனுடன் நெய் சேர்த்து முதலில் கலந்து கொள்ளவும்..

அதனுடன் நாம் கரைத்து வைத்துள்ள வெல்லத்தையும் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.. எனக்கு இதே சரியாக இருந்தது உங்களுக்கு மாவு பிசைய வரவில்லை என்றால் இரண்டு ஸ்பூன் அளவு பால் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்..

பிசைந்து வைத்த மாவை லேசான தடிமனாக தேய்த்து வட்ட வட்டமாக கட் செய்து கொள்ளவும்.. அதை ட்ரேயில் பட்டர் பேப்பர் போட்டு அதன் மேல் அடுக்கி வைக்கவும்..

ப்ரீஹீட் செய்த அவனில் 180°செல்சியஸில் 15 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்..

இதில் நீங்கள் விருப்பப்பட்டால் ஏலக்காய் தூள் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்..

இப்போது அருமையான சத்தான திணை குக்கீஸ் தயார்..