સૌ પ્રથમ ફાડા અને દાળ ને અડધો કલાક પલાળી રાખો. ઘી અને તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ જીરું, લીમડો,ખડા મસાલા, હિંગ નાખો. લસણ ની પેસ્ટ, આદુ મરચાં અને કાંદા નાખી સાંતળો.

બધા શાકભાજી નાખીને બધા મસાલા નાખી મિકસ કરો. ત્યારબાદ મિક્સ દાળ અને ફાડા નાખી નાખી હલાવી લો. લીલું લસણ નાખો.

કુકરમાં ત્રણ ગણું પાણી ઉમેરી ખીચડી નો મસાલો અને મીઠું નાખી મિકસ કરો. મધ્યમ તાપે ત્રણ સીટી કરી બાફી લો. ગરમ સર્વ કરો.