اول از همه آرد رو کمی با کره تفت بدید. بعد شیر رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکم خودشو بگیره و غلیظ بشه. خامه رو روی بخار کتری بنماری کنید و همراه با ادویه ها اضافه کنید. هم بزنید تا همه ی مواد با هم مخلوط بشن.

یک دوم پیمانه آب بهش اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکم شل بشه. بعد از چند دقیقه ۲/۳ پنیر پیتزا رو بهش اضافه کنید هر چی بیشتر باشه بهتر. هم بزنید تا پنیر آب بشه.

پاستا ها رو آبپز کنید و به مایه پنیری اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشن. مواد رو داخل ظرف بریزید و روش رو با پنیر پیتزا و هرچیزی که دوست دارید تزئین کنید و به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه داخل فر از قبل گرم شده بذارید (من داخل همون ماهیتابه درست کردم).