ابتدا تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل درون کاسه ای میریزیم و با دور تند همزن برقی هم میزنیم تا پف کند

وروغن مایع و شیر یا آب را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط شوند و بعد آرد و پودر کاکائو الک شده با بکینگ پودر را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط شوند

و در ادامه کف فنجان ها را چرب میکنیم به دلخواه میتوان کمی کنجد کف فنجان ها بپاشید

و بعد نصف فنجان ها را از مایه کیک میریزیم و بعد درون قابلمه ای مقدار آب میریزیم که نصف ارتفاع فنجان ها آب بالا بیایید سپس روی حرارت زیاد می‌گذاریم تا سریع تر به جوش آید و بعد جوش آمدن آب حرارت را کم میکنیم

و بعد فنجان ها را درون قابلمه میچینیم و بعد دم کنی می‌گذاریم و بعد ۲۰ دقیقه کیک ها را با استفاده از خلال دندان چک میکنیم اگر پخته بود خارج میکنیم

نوش جان