Torta de zanahoria

Name: Torta de zanahoria
Yield: 10 porciones aproximadamente. Depende del tamaño.
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 zanahorias medianas (si son grandes 3); 2 tazas (uso las de desayuno) harina; 1/2 taza (uso las de desayuno) azúcar; 1/2 taza (uso las de desayuno) aceite; 3 huevos; 2 cucharaditas polvo de hornear

Alejandra Peña @Lunyta_chef

Estaba buscando alguna receta con zanahorias y encontré esta, la hice y me encantó. Aquí la comparto con ustedes:

Torta de zanahoria

Alejandra Peña @Lunyta_chef

Estaba buscando alguna receta con zanahorias y encontré esta, la hice y me encantó. Aquí la comparto con ustedes:

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Ingredientes

1 o 2 horas

10 porciones aproximadamente. Depende del tamaño.

4zanahorias medianas (si son grandes 3)
2 tazas(uso las de desayuno) harina
1/2 taza(uso las de desayuno) azúcar
1/2 taza(uso las de desayuno) aceite
3huevos
2 cucharaditaspolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1 o 2 horas

1

Pela y pica las zanahorias
2

En la licuadora ponemos las zanahorias, los huevos, el aceite y el azúcar. Licuamos bien.
3

Pone la harina y el polvo de hornear en un bol y agregale lo que está licuado. Mezclá bien.
4

Aceita la tortera y pone la masa. Cocina a 180 grados hasta que este pronta (el tiempo de cocción depende del horno)
5

Cuando la saques del horno, déjala enfriar por 5 o 10 minutos. ¡¡¡Después solo queda disfrutar la torta de zanahoria!!!