تخم مرغ ، شکر و وانیل رو با همزن هم بزنید تا کرم رنگ بشه و پف کنه. حالا شیر و روغن رو اضافه کنید و هم بزنید.

آرد و بیکینگ پودر رو ۲ الی ۳ بار الک کنید و آروم آروم به مواد اضافه کنید و هم بزنید. غلظت مواد باید مثل مایه کیک باشه.

حالا ماهیتابه رو روی شعله ی خیلی کم قرار میدیم تا داغ بشه. بعد یک ملاقه از موادمون رو داخل ماهیتابه داغ شده میریزیم. (نکته خیلیی مهم : ماهیتابه اصلا نباید چرب باشه دوستان چون پنکیک مون خوب نمیپزه)

۱۰ الی ۱۵ دقیقه صبر میکنیم تا پنکیک مون خوب بپزه و رنگش تغییر بکنه. پنکیک رو برمیگردونیم و چند دقیقه صبر میکنیم تا کمی تغییر رنگ بده.

به این ترتیب ، بقیه پنکیک ها رو هم درست میکنیم. دوستان اینکار حوصله و کمی صبر میخواد اگر در پخت پنکیک عجله کنید خوب نمیشه.

نوش جان😊