Indiai fűszer házilag (Garam masala)
A híres Indiai fűszer a Garam Masala.
Minden étel alapja, van ahol bolti és van ahol házi fűszert használnak.
Az indiai konyha két alap fűszere a Garam masala ami az étel ízéért felel és a kurkuma ami a szinéért inkább.
Ezek nélkül nem beszélünk Indiai konyháról👀🤗🇮🇳
Az interneten látom hogy nagyon sokan főznek Indiai ételeket curry port használva.
Biztosan finom úgy is, de el árulom az indiai konyhákban senki nem használ curry port.
Garam masala, kurkuma római kömény mag és só a titka... na meg egy kis friss fokhagyma, gyömbér, hagyma, paradicsom és készen is állunk a főzesre🤗😋
Ez az indiai Apósom saját receptje, ő készítette nekem mikor Indiában voltam.
További indiai receptek találhatóak Facebookon, Az Én Kis Indiai Konyhám néven ismert oldalon illetve Tiktok-on a Khushmeet_ Kaur_Ghotra profilom.
Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek🤗😋🇮🇳
Indiai fűszer házilag (Garam masala)
A híres Indiai fűszer a Garam Masala.
Minden étel alapja, van ahol bolti és van ahol házi fűszert használnak.
Az indiai konyha két alap fűszere a Garam masala ami az étel ízéért felel és a kurkuma ami a szinéért inkább.
Ezek nélkül nem beszélünk Indiai konyháról👀🤗🇮🇳
Az interneten látom hogy nagyon sokan főznek Indiai ételeket curry port használva.
Biztosan finom úgy is, de el árulom az indiai konyhákban senki nem használ curry port.
Garam masala, kurkuma római kömény mag és só a titka... na meg egy kis friss fokhagyma, gyömbér, hagyma, paradicsom és készen is állunk a főzesre🤗😋
Ez az indiai Apósom saját receptje, ő készítette nekem mikor Indiában voltam.
További indiai receptek találhatóak Facebookon, Az Én Kis Indiai Konyhám néven ismert oldalon illetve Tiktok-on a Khushmeet_ Kaur_Ghotra profilom.
Kellemes főzőcskézést kívánok mindenkinek🤗😋🇮🇳
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az összes hozzávalót a baberlevelen és a koriander magon kívül egy teflonos serpenyőben zsiradék hozzá adasa nélkül (szárazon) el kezdem közepes lángon pirítani.
Csak 1-2 perc épp hogy illatozzon, ki jöjjön az aromája. Majd hozzáadjuk a baberlevelet is. 1 perc piritas után félretesszük hűlni. Ugyan ebben a serpenyőben 1-2 perc alatt megpirítjuk a koriander magot is majd hozzáadjuk. Miután kihűlt le daráljuk.
Teljesen por állagúra, majd egy jól záródó üvegben tároljuk.
- 2
Minden indiai ételhez használhatjuk.
Cooksnapek
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek