ابتدا آب شکرو گلاب وهل را بخوبی هم میزنیم روی حرارت قرارمیدهیم تا شربت ما آماده شود اجازه میدهیم شربت از دما بیفتد.
آرد وروغن وتخم مرغ را مخلوط میکنیم تا خمیر یکدستی بدست آید توجه داشته باشید که این مرحله را بدون حرارت بایستی انجام داد.
پس از یکدست شدن آنرا روی حرارت ملایم قرارداده ومرتب هم میزنیم.

میزان سرخ شدن وتغییررنگ آرد دلبخواهی هست وقتی که حلوا به رنگ دلخواه مارسید ازروی شعله برمیداریم تا از ما بیفتد سپس زعفران و شربت را به حلوا اضافه کرده وخوب هم میزنیم و روی حرارت ملایم قرارمیدهیم تا حلوا جمع شود و به تابه نچسبد و یا به روغن بیفتد. طبق سلیقه خودتان آنرا تزئین کنید
حلوای تخم مرغی ما آماده س وفوق العاده خوش طعم وعطر میباشد بفرمایید نوش جان 😋 😍 😘 🤗 💕 ❤️