آب و شکر را روی حرارت می‌گذاریم تا شکر حل شود و بعد از روی حرارت برمی‌داریم.

تخم‌ مرغ + هل + گلاب + زعفران را با هم مخلوط میکنیم و به مواد شربت اضافه و هم میزنیم. (مواد شربت خنک باشد)

آرد سفید را روی حرارت می‌گذاریم و مرتب هم‌ میزنیمکمی بعد آردبرنج را هم اضافه و مرتب هم‌ میزنیم.

وقتی بوی خامی آرد گرفته شد روغن را اضافه و‌کمی دیگر تفت می‌دهیم.

مواد شربت را طی دو‌مرحله اضافه و‌تند تند هم می‌زنیم تا‌ گلوله گلوله نشود.

وقتی مواد وسط ظرف جمع شد و موادمون لطیف شد یعنی حلوا مون آماده ست. به دلخواه تزئین میکنیم.