حلوای آرد گندم و آرد ذرت (به مناسبت شهادت حضرت زهرا(س))

این حلوا رو به مناسبت شهادت حضرت زهرا برای روضه برده بودمخونه ی فامیلمون.
این حلوا بعد از پخت وقتی در دهان قرار داده میشه مثل قند آب میشه و یه حالت نرم و جذابی داره.ما که پسندیدیم.
حلوای آرد گندم و آرد ذرت (به مناسبت شهادت حضرت زهرا(س))
این حلوا رو به مناسبت شهادت حضرت زهرا برای روضه برده بودمخونه ی فامیلمون.
این حلوا بعد از پخت وقتی در دهان قرار داده میشه مثل قند آب میشه و یه حالت نرم و جذابی داره.ما که پسندیدیم.
مراحل تهیه
- 1
آرد گندم رو الک کردم و تفت دادم تا رنگش قهوه ای ملایم مثل پوست قهوه ای رنگ گردو شد.
حالا آرد ذرت الک شده رو اضافه کردم و هم زدم و با شعله کم تفت دادم تا باز رنگ قهوه ای ملایم ایجاد شد.
حالا آرد تفت داده شده رو الک کردم و داخل تابه ریختم. - 2
روغن اضافه کردم و سریع با آرد ترکیب می کردم.
گلاب اضافه کردم
حالا باز نیاره کمی روغن بریزیم
چون گلاب مواد رو سفت کرده
باید وقتی قاشق می زنیم راحت حرکت کنه ولی شل نباشه و روغن تم جدا نایسته - 3
تابه را از روی حرارت برداشته و پودر شکر می ریزیم و پودر هل
مواد رو خوب هم می زنیم.
میذاریم کنار سرد بشه.
بعد داخل نون حلوا می ریزیم.
بعد از اینکه از حرارت افتاد روغن اگه زیاد نریخته باشید پس نمیده و حالتش دقیقا مثل حلوا ارده های شهرضا یا یزد میشه. من این دو تا رو امتحان کرده بودم مثال زدم.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر










نظرات (14)