اول اگه خمیر مایتون فوری نیس اونو عمل بیارید.

بعد آرد رو الک کنین بهش شکر و نمک اضافه کنین من خمیر مایه م فوری بود اونم اضافه کردم.

بعد وسطشو خالی میکنیم و شیر و روغن و اضافه میکنیم و شروع میکنیم به مخلوط کردن.

خمیرو باید خیلی ورز بدین تا چسبندگیش از بین بره.بعد کف و دیواره های یه ظرفو خوب چرب میکنیم و خمیرو میذاریم داخلش و روشو میپوشونیم و ۲ ساعت بهش استراحت میدیم.

بعد از ۲ساعت پف خمیرو میگیریمو دوبارع ورز میدیم. به هر اندازه ای که دوست داشتین چونه میگیرینو خمیرو باز میکنین.

کف سینی رو من کاغذ روغنی انداختم میتونید یکم چرب کنین خمیرو باز کنین و رومالم بهش بزنین با کنجد. بره تو فر ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه.
از فر که دراوردین یه دستمال بندازین روش تا نرم بمونه.