Простой салат из пекинской капусты со сметанным соусом

Name: Простой салат из пекинской капусты со сметанным соусом
Cuisine: України
Ingredients: 500 г пекинской капусты; 125 г отварного филе индейки; 110 г красного сладкого перца; 90 г помидоров черри; 10 оливок без косточек; по вкусу Соль и чёрный молотый перец; по вкусу Семена белого и черного кунжута; Несколько веточек петрушки для украшения по вкусу; 270 г сметаны жирностью 20%, жирность сметаны по вкусу; 1 крупный зубчик чеснока; 2 ст. л лимонного сока, это сок половины небольшого лимона; 2 ч. л. французской горчицы; Небольшой пучок петрушки, можно петрушку заменить укропом; 60 г сыра, можно использовать любой сыр твердых или полутвердых сортов по вашему вкусу

Светлана К @sk_2021

#салат #салатизпекинской капусты
Готовила я салат из тех продуктов, которые были у меня в холодильнике.

Простой салат из пекинской капусты со сметанным соусом

Светлана К @sk_2021

#салат #салатизпекинской капусты
Готовила я салат из тех продуктов, которые были у меня в холодильнике.

Збережено

Інгредієнти

Для салата:
500 г пекинской капусты
125 г отварного филе индейки
110 гкрасного сладкого перца
90 г помидоров черри
10оливок без косточек
по вкусуСоль и чёрный молотый перец
по вкусуСемена белого и черного кунжута
Несколько веточек петрушки для украшения по вкусу
Для сметанного соуса:
270 г сметаны жирностью 20%, жирность сметаны по вкусу
1 крупный зубчик чеснока
2 ст. л лимонного сока, это сок половины небольшого лимона
2 ч. л. французской горчицы
Небольшой пучок петрушки, можно петрушку заменить укропом
60 гсыра, можно использовать любой сыр твердых или полутвердых сортов по вашему вкусу

Збережено

Кроки

1

Филе индейки или курицы предварительно отварить, охладить и нарезать на кусочки.
2

Овощи нарезать как вам нравится. Оливки можно класть в салат целиком или нарезать на кружочки.
3

Приготовить сметанный соус для салата: в миске смешать сметану, чеснок выдавить через пресс или натереть на терке, лимонный сок, французскую горчицу и мелко нарезанный небольшой пучок петрушки. Петрушку можно заменить укропом. Добавить тертый сыр и перемешать до однородности. Соус готов.
4

Собрать салат: в салатник положить пекинскую капусту, индейку, сладкий перец, помидоры и оливки.
5

Аккуратно перемешать. Посолить и посыпать черным молотым перцем по вкусу. Снова перемешать.
6

Полить салат сметанным соусом. Хорошо перемешать, чтобы все продукты равномерно распределились в салате и были покрыты соусом.
7

Украсить салат веточками петрушки и посыпать семенами белого и черного кунжута по вкусу. Приятного аппетита!
8

Видео рецепт https://www.youtube.com/watch?v=nLdS4F6ZZac