Perkedel Jagung

Name: Perkedel Jagung
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jagung manis ukuran kecil; 3-4 sdm terigu; 1 batang bawang daun, potong²; 1 butir telur; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 1/4 sdt garam; Bumbu halus :; 1/2 butir kemiri sangrai; 2 siung bawang putih ukuran kecil

Ge Adhian @ge_aja_simple

Bandung, Indonesia

Menu rumahan yang sering saya buat tapi ternyata belum pernah ketulis resepnya.
Gorengan biasanya juga jadi pilihan kudapan yang laris manis, ini bisa untuk camilan bisa juga untuk lauk.
#KudapanSayurBuah
#CookpadCommunity_Bandung
#Pais_Opieun

Lebih banyak

Perkedel Jagung

Ge Adhian @ge_aja_simple

Bandung, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 mnt

12 pcs

2 buahjagung manis ukuran kecil
3-4 sdmterigu
1 batangbawang daun, potong²
1 butirtelur
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
1/4 sdtgaram
Bumbu halus :
1/2 butirkemiri sangrai
2 siungbawang putih ukuran kecil

Tersimpan

Cara Membuat

35 mnt

1

Haluskan bawang putih & kemiri.
2

Serut jagung, lalu haluskan dg ulekan. Nguleknya ga perlu sampai lembut gpp.
3

✔️Tambahkan telur, kaldu bubuk, merica bubuk & garam (kalau sudah pakai kaldu bubuk, pemberian garam hati² supaya ga keasinan), aduk rata.
✔️Masukkan terigu, aduk rata.
✔️Masukkan potongan bawang daun, aduk rata. Koreksi rasa.
4

Ambil dg sendok makan, goreng dalam minyak panas dg api sedang, sampai kuning kecoklatan.
Angkat, tiriskan.
Sajikan.