357. Ayam Garang Asem
Ayamnya di ganti iga juga boleh..tapi kalo bisa iganya di rebus dulu sampai empuk.
Kalo bumbu irisnya mau di haluskan semua juga boleh.
Rasanya segar asem gurih..nikmat!
357. Ayam Garang Asem
Ayamnya di ganti iga juga boleh..tapi kalo bisa iganya di rebus dulu sampai empuk.
Kalo bumbu irisnya mau di haluskan semua juga boleh.
Rasanya segar asem gurih..nikmat!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ayam, potong agak kecil
Siapkan juga semua bumbu
- 2
Tumis bawang iris dan kemiri yg sdh di haluskan sampai harum, masukan lengkuas, serai, jahe, daun salam, daun jeruk.
Lalu masukan sedikit air dan santan kara 1 sachet. Aduk rata. Masukan ayam. Masak sampai ayam setengah matang.
- 3
Lalu masukan garam, gula dan kaldu bubuk.
Masukan juga cabe rawit utuh. Aduk rata.
Masak lagi sampai matangLalu pindahkan ke wadah mangkuk yg sudah dilapis daun pisang. Kukus sebentar sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
Angkat dan hidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar