સૌથી પહેલા કાકડી ને ધોઈ છોલી લો હવે તેના ટુકડા કરી લો

મિક્સરમાં લો તેના બી કાઢી લો હવે તેમાં ૨ કપ પાણી અને ખાંડ નાખી ક્રશ કરી લો તેને ગાળી લો હવે તેમાં લીંબુનો રસ, લેમન ઝેસ્ટ, મીઠું, આઈસ કયુબ નાખી બરાબર મિક્સ કરો

હવે સર્વિગ ગ્લાસ માં પહેલા આઈસ કયુબ નાખી બનાવેલું કાકડી નું જ્યુસ રેડી ઉપર કાકડી ની સ્લાઈસ મૂકી ઠંડું ઠંડું સર્વ કરો.