مراحل تهیه
- 1
شکر. آب. زعفران دونه هل رو توی قابلمه میریزیم میذاریم روی حرارت تا بجوش بیاد حرارت رو خاموش میکنیم گلاب بهش اضافه میکنیم و کنار میذاریم
- 2
آرد و توی ماهیتابه میریزیم تفت میدیم با حرارت ملایم تا بوی خامیش گرفته بشه و کمی تغییر رنگ بده
حدود نیم ساعت طول میکشه تا آرد تغییر رنگ بده و مایل به قهوه ای بشه - 3
وقتی آرد به رنگ دلخواه مان رسید الک میکنیم تا گلوله های آرد باز بشن
دوباره داخل ماهیتابه میریزیم و 5 دقیقه دیگه تفت میدیم روغن رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
شربت رو کم کم بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا بخورد آرد بره
شربت رو طی چند مرحله میریزیم هم میزنیم ماهیتابه رو بصورت گهواره ای تکون میدیم تا حلوا وسط ظرف جمع بشه - 4
تو این مرحله حلوا آمادس
تا داغ هست توی ظرف میریزیم و تزئین میکنیم
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17311865






نظرات (5)
طاعات و عبادات قبول