1917. Zöldséges csicseriborsós leves eperlevél tésztával !

Name: 1917. Zöldséges csicseriborsós leves eperlevél tésztával !
Yield: 4-5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 25-30 dkg száraz csicseriborsós; 2-3 db sárgarépa; 1-2 db fehérzöldseg; 1/2 db karalábé; 1 db vöröshagyma; 1 cikk fokhagyma; 1 db paradicsom; 1/2 db paprika; 2 db füstölt lecsó kolbászt; 3-4 db füstölt szalonna bőr; 20-30 dkg füstölt szalonna //EBBŐL LESZ AZ ABÁROLT SZALONNA ELHAHYHATÓ//; ÍZLÉS SZERINT FŰSZEREZZÜK!! só, őrölt bors, őrölt kömény, őrölt szerecsendió, babérlevél; RÁNTÁS!! 2 ek zsír vagy olaj 1 ek liszt 1/2 db vöröshagyma 2 cikk fokhagyma1,5 tk pirospaprika

Mária Krajnyák @cook_11909417

Miskolc

#Cookpadkötény2026
Egyszerű csicseriborsó leves 😋😋

Olvass tovább

1917. Zöldséges csicseriborsós leves eperlevél tésztával !

Mária Krajnyák @cook_11909417

Miskolc

#Cookpadkötény2026
Egyszerű csicseriborsó leves 😋😋

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1-1,20 óra

4-5 adag

25-30 dkgszáraz csicseriborsós
2-3 dbsárgarépa
1-2 dbfehérzöldseg
1/2 dbkaralábé
1 dbvöröshagyma
1 cikkfokhagyma
1 dbparadicsom
1/2 dbpaprika
2 dbfüstölt lecsó kolbászt
3-4 dbfüstölt szalonna bőr
20-30 dkgfüstölt szalonna //EBBŐL LESZ AZ ABÁROLT SZALONNA ELHAHYHATÓ//
ÍZLÉS SZERINTFŰSZEREZZÜK!! só, őrölt bors, őrölt kömény, őrölt szerecsendió, babérlevél
RÁNTÁS!! 2 ek zsír vagy olaj 1 ek liszt 1/2 db vöröshagyma 2 cikk fokhagyma1,5 tk pirospaprika

Mentve

Elkészítés

1-1,20 óra

1

A csicseriborsót átvalogatom 1 éjszakára vagy 3-4 órára beáztatom hideg vízben.
2

Másnap leöntöm a vizet átmosom egy fazékba teszem. A zöldségeket megtisztítom feldarabolom beleteszem a fazékba. Felengedem vízzel beleteszem a fűszereket szalonnát odateszem főni.
3

Fő a leves addig elkészítem a rántást. Egy edénybe teszem zsírt a feldarabolt vöröshagymát lisztet arany barnára pirítom. Ráteszem a pirospaprikát elkeverem felengedem vízzel. Beleteszem a kolbászt hagyom főni.
4

Minden puha kiveszem a megfőtt szalonnát beleteszem a hagymás rántást jól kiforralom. Elkészült a csicseriborsós leves hagyom hűlni. A szalonnát megkenem fokhagymás paprikás kencével ebből lesz az abárolt szalonna. Főzök ki tésztát a leveshez és lehet is tálalni.
5

A tányérra teszek tésztát teszek rá csicseriborsólevest kolbászt.
6

Tálalva az ebéd csicseriborsóleves rakott krumpli.