Torrejitas de arroz- bocaditos de arroz
Otra de las recetas que utilizo para llevarme a trabajar y almorzar sano! Es una receta ideal para aprovechar el sobrante de arroz que te quedó de alguna comida.
Existen muchas variantes de esta receta, he probado muchas pero las fui modificando bastante (por ejemplo, no le agrego ni ajo ni perejil). Los ingredientes nos alcanzan para que coman 3 personas (de buen comer.. digamos... con mucho hambre) o el doble si las combinamos con ensaladas.
NOTA: Si no tenés salvado de avena, podes procesar la avena instantánea o bien usar pan rallado.
Torrejitas de arroz- bocaditos de arroz
Otra de las recetas que utilizo para llevarme a trabajar y almorzar sano! Es una receta ideal para aprovechar el sobrante de arroz que te quedó de alguna comida.
Existen muchas variantes de esta receta, he probado muchas pero las fui modificando bastante (por ejemplo, no le agrego ni ajo ni perejil). Los ingredientes nos alcanzan para que coman 3 personas (de buen comer.. digamos... con mucho hambre) o el doble si las combinamos con ensaladas.
NOTA: Si no tenés salvado de avena, podes procesar la avena instantánea o bien usar pan rallado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogamos la cebolla con un chorrito de aceite o manteca.
- 2
En un bowl, colocamos el arroz y le incorporamos primero los huevos, y luego el resto de los ingredientes menos el salvado de avena.
- 3
Cuando esté todo bien mezclado, incorporamos el salvado de avena hasta lograr una consistencia firme.
- 4
En una fuente, colocamos salvado de avena, armamos bolitas del tamaño que queramos y las aplastamos para empanar. Procurar que la forma quede prolija y pareja para lograr una mejor cocción.
- 5
Reservamos las torrejitas en la heladera mínimamente por media hora.
- 6
Pasada la media hora (o el tiempo que sea) procedemos a freír las torrejitas; o bien, las llevamos al horno.
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