Primero pela los pepinos, quítales la punta y separa las semillas. Yo corto las orillas sin tocar el centro.

Ya teniendo semillas separadas moler en la licuadora con el jugo de un limón, para evitar que se amargue. Estas semillas se cuelan antes de verterlas al agua.

Se muelen los pepinos con poquita agua y se vacían dentro de la jarra de agua. Se añade azúcar al gusto y se sirve.