Pechuga de pollo a la naranja

Name: Pechuga de pollo a la naranja
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 2 naranjas grandes de zumo; 1 cda vinagre de vino blanco; 3 cdas azúcar moreno; 1 cda agua; Pimienta negra; Sal; Aceite de oliva virgen extra; Patatas fritas para acompañar

Rebe @cook_rebe08

España

Con esta receta conseguimos una manera muy sabrosa de preparar una pechuga de pollo jugosa.

Pechuga de pollo a la naranja

Rebe @cook_rebe08

España

Con esta receta conseguimos una manera muy sabrosa de preparar una pechuga de pollo jugosa.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

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Paso a paso

15 minutos

1

Cortamos las pechugas en trozos a nuestro gusto pero regulares y no muy grandes. Salpimentamos y mezclamos bien.
2

En una sartén amplia ponemos una cucharada de aceite de oliva y añadimos el pollo picado. Dejamos cocinar a fuego bajo.
3

Mientras tanto, en otra sartén ponemos el agua y el azúcar y hacemos un caramelo.
4

Cuando el caramelo esté dorado, añadimos el zumo de las dos naranjas y el vinagre. Dejamos cocinar a fuego fuerte durante unos 5 minutos.
5

Por último, vertemos la salsa de naranja sobre el pollo, subimos el fuego y salteamos durante un par de minutos más. Servimos el pollo a la naranja sobre patatas fritas.