Ensalada templada de pulpo

marrongal @cook_1092923
Ensalada muy rica y con mucho sabor, templadita para esta época del año sienta de maravilla y se puede comer como plato único.
Ensalada templada de pulpo
Ensalada muy rica y con mucho sabor, templadita para esta época del año sienta de maravilla y se puede comer como plato único.
Paso a paso
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Limpiamos y cocemos los pulpos. Cuando estén tiernos apartamos y reservamos.
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Cocemos las patatas con la piel y los huevos, cuando estén tiernas apartamos y dejamos que enfríe.
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En una buena fuente vamos poniendo las patatas cortadas en rodajas y sin piel, los pulpos, las cebolletas y el perejil. Aliñamos con el aceite y el vinagre sin olvidar la sal. Listo. Si queremos plato único, le podemos poner el aguacate y los huevos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marrongal le encantará ver cómo quedó.
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