Dorar la cebolla y agregar las verduras. Mientras más chicas estén cortadas más rápido se hacen. Condimentar a gusto.

Por otra parte, en una sartén, cocinar bien la carne y reservar. Yo los preparo así para asegurarme que este bien cocinado todo.

Una vez listo, agregar los bifes por encima de las verduras y colocar fetas de queso y los huevos. Un poquito de sal y tapar hasta que se hagan los huevos.

Listo!! A disfrutar.