Sacar esferas de helado del tamaño deseado, ponerlas en un plato y llevarlas a la nevera por 1/2 horas. Deshacer el pan con las manos, solo desmoronarlo, no apretarlo porque se pondrá pastoso.

Calentar previamente el aceite, sacar las esferas de la nevera pasarlas por el pan, apretándolo para que se forme una capa gruesa y uniforme, allí puedes dar la forma que quieras, redonda,ovalada, etc.

Ya lista la esfera, pasarla por la mezcla de hotcakes y llevar a freír, hasta que tome un tono dorado.

Puedes adornar con fruta, algún almíbar o jarabe de tu preferencia. Y listo. Bon apetite..!