Pumpkin Cupcakes

Name: Pumpkin Cupcakes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 ml Susu cair (Tawar).Skimmed milk; 1 sdt Lemon jus.; 110 g Butter (unsalted); 240 g Brown sugar (Bisa dengan gula palem); 2 butir telur; 1/2 sdt Vanilla.; 100 g Pumpkin (Labu) yang sudah di kukus matang,Lembutkan.; 250 g Tepung terigu pro rendah.; 1/2 sdt kayu manis bubuk.; 1/2 sdt jahe bubuk.; 1/2 sdt garam.; 1 sdt baking soda.; 1 1/2 sdt baking powder.

Nikmatul Rosidah @cook_2010131

Pumpkin Cupcakes

Nikmatul Rosidah @cook_2010131

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 mlSusu cair (Tawar).Skimmed milk
1 sdtLemon jus.
110 gButter (unsalted)
240 gBrown sugar (Bisa dengan gula palem)
2 butirtelur
1/2 sdtVanilla.
100 gPumpkin (Labu) yang sudah di kukus matang,Lembutkan.
250 gTepung terigu pro rendah.
1/2 sdtkayu manis bubuk.
1/2 sdtjahe bubuk.
1/2 sdtgaram.
1 sdtbaking soda.
1 1/2 sdtbaking powder.

Tersimpan

Cara Membuat

1

Di dalam membuat resep ini pastikan semua bahan dalam suhu ruang/Tidak dingin.
…Campurkan susu dengan lemon lalu aduk dan biarkan beberapa menit (agak kenthal dan menggumpal)
2

Campur Tepung,Baking soda,Baking powder,Jahe bubuk,garam,Kayu manis bersama lalu diayak,sisihkan.
3

Campur gula dan butter mixer selama 2 ke 3 menit.masukkan telur satu persatu beri jarak 1 menit.
4

Masukkan Vanilla dan Pumpkin lalu mixer sampai campur saja.
5

Masukkan 1/3 tepung sambil di mixer terus (dengan kecepatan sedang)tuang 1/3 susu lalukan sampai tepung dan susu habis,dan sampai rata.
6

Masukkan adonan ke loyang cupcakes hampir penuh (jangan penuh) semua menjadi 24 cupcakes.
Lalu panggang di oven yang sudah panas stabil dengan suhu 170 derajat selama 25 menit.(tergantung oven masing masing)
7

Setelah cupcakes dingin baru di hias dengan icing favorite masing masing.
Selamat mencoba.
Ini cupcakes sangat moist dan lembut.