Siomay-Batagor

Aidi Styleshop
Aidi Styleshop @aidiskitchen407

Siapa yang belum pernah bikin makanan ini sendiri ? :)
Yuk sekarang dicoba. Mudah loh, dan lebih irit pastinya. Aku pertama kali bikin ini kapan yaa ^^ Yang jelas sajian ini adalah hidangan terlaris dirumah saat open house Lebaran kemarin :)

Siomay-Batagor

Siapa yang belum pernah bikin makanan ini sendiri ? :)
Yuk sekarang dicoba. Mudah loh, dan lebih irit pastinya. Aku pertama kali bikin ini kapan yaa ^^ Yang jelas sajian ini adalah hidangan terlaris dirumah saat open house Lebaran kemarin :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 500 gramkentang
  2. 250 gramkacang tanah goreng
  3. 125 gramudang
  4. 125 gramdada ayam
  5. 175 gramtepung tapioka
  6. 6 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 150 gramKetela
  9. 500 mlAir
  10. 3 buahjeruk nipis
  11. 3 buahcabe rawit
  12. 6 buahtahu ukuran sedang
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula
  15. secukupnyakecap

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Untuk Tahu bakso nya : haluskan daging udang, daging ayam, 3 siung bawang putih, 2 siung bawang merah

  2. 2

    setelah halus, masukkan tepung tapioka. Aduk hingga rata. Beri garam dan gula secukupnya, cicipi rasanya

  3. 3

    Ambil 1 tahu, belah menjadi 2 (segitiga). Lalu isi kan adonan daging ke dalam nya. Lakukan hingga selesai

  4. 4

    Kupas kentang, bersihkan. Laku kukus bersama dengan Tahu Bakso selama 30 menit

  5. 5

    Untuk sausnya, kukus ketela hingga matang.

  6. 6

    Setelah itu haluskan kacang tanah, 3 siung bawang putih, 2 siung bawah merah, dan sedikit air

  7. 7

    Masukkan ke dalam wajan penggorengan

  8. 8

    Siapkan ketela yang sudah di kukus, lalu blender bersama 500 ml air. Masukkan ke dalam wajan berisi kacang tanah yang telah halus. Masak hingga saus mengental. Boleh ditambah kecap jika suka

  9. 9

    Sajikan, bersama cabe rawit dan jeruk pastinya ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aidi Styleshop
Aidi Styleshop @aidiskitchen407
pada
Pastry Advanced - Tristar Culinary Institute Surabaya. Instagram : aidiskitchen & Fanpage FB : Aidistyleshop Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Netty Basri
Netty Basri @cook_4435868
Alhmdlh sudah saya buat siomay nya,enak sekali mdh2an menjadi makanan kesukaan kami sklrg,trimaksh ya.

Resep Serupa