برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برنج را طبق معمول با کمی نمک و آب داغ بمدت یکی دو ساعت خیس میکنیم
عدس را هم همینطور
بعد در قابلمه ای عدس ها را با آب و کمی نمک و زردچوبه پخته و برنج های خیس خورده را نیز به آن افزوده و میگذاریم برنج چند جوش بزند و. قد بکشد
سپس همه را صافی میکنیم
- 2
زمان پخت عدس ها ،
پیاز را نگینی کرده
و در روغن با زردچوبه تفت داده
سپس گوشت چرخ کرده را به آن افزوده و هم زده و خوب تفت داده
و ادویه ها را نیز اضافه میکنیم
بعد کشمش ها را شسته
و اضافه میکنیم
و بعد از کمی تفت از حرارت برداشته و بعد مواد گوشتی را لابلای عدس پلو های صاف شده ریخته و آنرا نیم ساعتی دم میکنیم
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/22571815
نظرات (16)