Steps
- 1
Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Brotstücken in einen Mixer geben.
- 2
Natives Olivenöl extra, Salz und Rotweinessig hinzufügen und mixen, bis eine homogene Mischung entsteht.
- 3
Die fertige Mischung in Schüsseln gießen.
- 4
Zum Servieren den Salmorejo mit Serrano-Schinken, hart gekochten Eiern und einem Spritzer nativem Olivenöl extra bedecken.
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