Babos lecsó

Name: Babos lecsó
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 3 db nagyobb fej hagyma; 3 cikk fokhagyma; 2-2, 5 kg paradicsom; 2 kg tv paprika; 500 g kockázott bacon; 1 ek zsír; 1 db kisebb szál füstölt kolbász; 2 doboz vörös babkonzerv; ízlés szerint só, bors; ízlés szerint delikát; ízlés szerint fűszerkömény; 1 db pörköltkocka; 2 ek kristálycukor; 4 db tojás

Linzi @LinziFood

Nyíregyháza, Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Magyarország

Babos lecsó

Linzi @LinziFood

Nyíregyháza, Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Magyarország

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

6 adag

3 dbnagyobb fej hagyma
3 cikkfokhagyma
2-2, 5 kg paradicsom
2 kg tv paprika
500 g kockázott bacon
1 ekzsír
1 dbkisebb szál füstölt kolbász
2 dobozvörös babkonzerv
ízlés szerintsó, bors
ízlés szerintdelikát
ízlés szerintfűszerkömény
1 db pörköltkocka
2 ek kristálycukor
4 dbtojás

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

Zsíron megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát
2

Hozzáadom a felkockázott bacont
3

Mikor szépen megpirult a bacon, hozzáadjuk a felszeletelt paprikát
4

A megadott fűszerekkel ízesítjük
5

Ha a paprika is össze esett hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot és kb. 1-1, 5 órán keresztül lassú tűzön főzzük
6

Az utolsó fél órában hozzáadjuk a felszeletelt kolbászt, és a babot is, ha szükséges fűszerezünk rajta
7

Ha elkészültünk felverünk 4 db tojást, a hőfokot levesszük majd be lecsurgatjuk, 3-4 percig össze főzzük és készen vagyunk
8

Pirítós kenyérrel isteni 😍