1921. Sertés pörkölt lecsósan kurkumás fűszeres rizzsel !

Name: 1921. Sertés pörkölt lecsósan kurkumás fűszeres rizzsel !
Yield: 5-6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: Kb 70 dkg sertés comb; 10-15 dkg zsír; 4-5 db vöröshagyma; 4 db paprika; 4-5 db paradicsom; 3-4 cikk fokhagyma; 2 db babérlevél; ÍZLÉS SZERINT FŰSZEREZZÜK!; 1 mk őrölt bors, 1tk őrölt köménymag,1 ek pirospaprika, 1tk kurkuma, 1ek házi ételízesítöt vagy vegetta, 1kevés szerecsendió frissen reszelve; Köret amit szeretünk tészta,krumpli püré stb..! ÉN KURKUMÁS FŰSZERES RIZST KÉSZÍTEK HOZZÁ 😋😋

Mária Krajnyák @cook_11909417

Miskolc

#Cookpadkötény2026
Egyszerű sertés pörkölt lecsósan kurkumás rizzsel 😋😋

Olvass tovább

1921. Sertés pörkölt lecsósan kurkumás fűszeres rizzsel !

Mária Krajnyák @cook_11909417

Miskolc

#Cookpadkötény2026
Egyszerű sertés pörkölt lecsósan kurkumás rizzsel 😋😋

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

5-6 adag

Kb 70 dkg sertés comb
10-15 dkgzsír
4-5 dbvöröshagyma
4 dbpaprika
4-5 dbparadicsom
3-4 cikkfokhagyma
2 dbbabérlevél
ÍZLÉS SZERINTFŰSZEREZZÜK!
1 mkőrölt bors, 1tk őrölt köménymag,1 ek pirospaprika, 1tk kurkuma, 1ek házi ételízesítöt vagy vegetta, 1kevés szerecsendió frissen reszelve
Köret amit szeretünk tészta,krumpli püré stb..! ÉN KURKUMÁS FŰSZERES RIZST KÉSZÍTEK HOZZÁ 😋😋

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A hagymát fokhagymát megtisztítom feldarabolom.
A paprikákat paradicsomot megmosom feldarabolom.
A húst megmosom feldarabolom.
Egy edénybe teszem a zsírt beleteszem a feldarabolt vöröshagymát megpárolom.
2

Ráteszem a fűszereket elkeverem.
Ráteszem a feldarabolt húst magas lángon párolom fehéredésig.
3

Ráteszem a feldarabolt paprikákat paradicsomot hagyom főni.
Addig megfőzöm a rizst vegetás vízben.
4

Elkészült a pörkölt.
A rizsre teszek kevés olvasztott zsírt vagy olajat őrölt borsot sót kurkumát szárított metélőhagymát és petrezselymet jól elkeverem ez is elkészült.
Lehet ebédelni!
5

Tálalom a pörköltet fűszeres kurkumás rizzsel és házi fermentálással készül vegyes savanyúsággal.
6

Ami rizs és pörkölt megmaradt össze kevertem.
Fermentálással készült vegyes savanyúsággal és maradék cékla salátával fogyasztottuk el másnap 😋😋