Nagyi bajor virslis krumplilevese plusz húsgombóccal

Name: Nagyi bajor virslis krumplilevese plusz húsgombóccal
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4-5 db sárgarépa; 25 cm póréhagyma; 900 g sárga burgonya; 1 ek vaj; 2 ek étolaj; 1/1 ,5 leveskocka; 1/2 db piros kaliforniai paprika felkockázva; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 2 tk majoránna (több is lehet); 1/2 csipet szerecsendió (opcionális); 2 ek aprított petrezselyemzöld; 100 ml tejszín; 3 db bécsi virsli; húsgombóc (Opcionális, ki hogy szereti.)

Orangeat @Orangeat_030507

Tartalmas, gyors főétel hűvös őszi estékre.
A húsgombóc nem tartozik a recepthez, de én imádom.
Magyarné Nyírő Katalin húsgombóc receptje fantasztikus. 🤩🤩🤩
Nekem az a kedvencem, csak ajánlani tudom.

Olvass tovább

Nagyi bajor virslis krumplilevese plusz húsgombóccal

Orangeat @Orangeat_030507

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

4 adag

4-5 dbsárgarépa
25 cmpóréhagyma
900 gsárga burgonya
1 ekvaj
2 ekétolaj
1/1,5 leveskocka
1/2 dbpiros kaliforniai paprika felkockázva
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
2 tkmajoránna (több is lehet)
1/2 csipetszerecsendió (opcionális)
2 ekaprított petrezselyemzöld
100 mltejszín
3 dbbécsi virsli
húsgombóc (Opcionális, ki hogy szereti.)

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

A sárgarépát kisebb darabokra vágjuk, a felforrósított vajon, olajon pároljuk.
2

Meghámozzuk a krumplit, kisebb kockákra vágjuk, hozzáadjuk a répához, további 5 percig pároljuk.
3

Közben felaprítjuk a pórét. Felét apróra, felét vékony karikákra. Hozzáadjuk a répához, krumplihoz, pár keverés után felöntjük vízzel.
4

Felkockázzuk a paprikát, hozzáadjuk és felöntjük vízzel, hogy egy-két ujjnyira épp ellepje. A forró levest fűszerezzük, beletesszük a leveskockát, 1 ek petrezselyem zöldjét. Főzzük puhára a zöldségeket kb. 25-30 perc alatt lefedve.
5

Hozzáadjuk a karikára vágott virslit, a maradék petrezselymet és a tejszínt. Újraforrás után ismét fűszerezzük, barna kenyérrel tálaljuk.
6

A húsgombócot én külön szoktam főzni,Magyarné Nyírő Kati szuper receptje alapján, tálaláskor teszem a levesbe. Jó étvágyat!