اول قلم ها رو خوب میشوریم و داخل قابلمه میذاریم و تا جایی که آب به روی قلم ها بیاد بهش آب میریزیم و روی شعله میذاریم وقتی به جوش اومد کف قلم ها رو میگیریم و بهش پیاز و زردچوبه و ادویه و دارچین اضافه میکنیم و شعله رو کم میکنیم

و در قابلمه رو میذاریم و ۱۲ ساعت میذاریم تا بپزه و از پخت از صافی ردش میکنیم و داخل ظرف میریزیم و داخل یخچال میذاریم تا خودش رو بگیره و بعد به صورت مکعبی برش میزنیم و داخل فریزر نگهداری میکنیم