آب و شکر را داخل قابلمه لعابی ریخته و میگذاریم بجوشد تا به غلظت کافی برسد.
برای اینکه متوجه شویم شهد شربت به غلظت کافی رسیده یا نه،مقداری از شهد را روی قاشق ریخته وقتی خنک شد ،بین دو انگشت قرار می‌دهیم، اگر کش دار بود،یعنی به غلظت رسیده و گرنه دوباره باید شکر اضافه کنیم و یا اینکه بگذاریم بیشتر بجوشد.

سپس زرشک تازه را که خوب شسته ایم،به شهد اضافه کرده حدود ۵ دقیقه الی ۱۰ دقیقه میگذاریم با شهد بجوشد،سپس آب لیمو ترش تازه را اضافه کرده،وقتی دوباره به قل قل افتاد،حرارت را خاموش کرده به وسیله یک صافی یا کفگیر کاملا خشک،زرشک ها را جدا کرده و به عنوان مربا کنار میگذاریم و شربت را میگذاریم سرد شود،سپس در ظرف شیشه ای تمیز و کاملا خشک ریخته ،درون یخچال قرار می‌دهیم.
بسیارعالییی، جذاب و خوش رنگ 👌😋
تقدیم نگاه مهربونتون 🌹🥰