Quiche de gambas

Name: Quiche de gambas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina masa brisa; 200 ml Nata para cocinar; Sal; Pimienta negra molida; Nuez moscada; 40 g maicena; Gambas peladas; 100 g queso rallado 4 quesos; Aceite de oliva; 2 huevos

MarinaCP @marinacp

Cartagena

Quiche de gambas

Guardada

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Ingredientes

1 láminamasa brisa
200 mlNata para cocinar
Sal
Pimienta negra molida
Nuez moscada
40 gmaicena
Gambas peladas
100 gqueso rallado 4 quesos
Aceite de oliva
2huevos

Guardada

Paso a paso

1

Precalentamos el horno a 200°C calor arriba y abajo.
2

En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva, cuando esté caliente echamos las gamas peladas y doramos. Reservamos.
3

Ponemos la masa sobre un molde redondo desmoldable y doblamos los bordes. Metemos en el horno unos 10 minutos.
4

En el vaso de la batidora ponemos la nata, 2 huevos, sal, pimienta, nuez moscada y maicena y batimos.
5

Añadimos el queso rallado y las gambas y mezclamos bien.
6

Vertemos la mezcla sobre la masa, y con una cuchara distribuimos bien todo, para que quede liso.
7

Horneamos unos 30 minutos más.