شوید پلو با ماهی

Name: شوید پلو با ماهی
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 تکه ماهی; پودر سوخاری یا کرانچی; 1 عدد پیاز; 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش; زعفران نمک و فلفل سیاه کمی; 2 قاشق غذاخوری شوید خشک; 1 عدد تخم مرغ; 5 قاشق غذاخوری آرد

Mina @mina7400

#نوروز

بیشتر

شوید پلو با ماهی

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 نفر

2 تکهماهی
پودر سوخاری یا کرانچی
1 عددپیاز
1 قاشق غذاخوریآب لیمو ترش
زعفران نمک و فلفل سیاه کمی
2 قاشق غذاخوریشوید خشک
1 عددتخم مرغ
5 قاشق غذاخوریآرد

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

پیاز رو رنده میکنیم، و آب پیاز رو میگیریم به تفاله آش نیازی نداریم. بهش آبلیمو و نمک زعفران و فلفل میزنیم و میذاریم نیم ساعت بمونه تا مزه دار بشه، میتونین از پودر سوخاری استفاده کنین اما من از کرانچی پنیری خرد شده استفاده کردم
2

ماهی رو یکبار داخل آرد یکبار داخل تخم مرغ و یکبار داخل پودر کرانچی زدم و سرخ کردم، برنج رو هم آبکش میکنیم و موقع دم کردنش بهش شوید خشک اضافه میکنیم و میذاریم دم بکشه