إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا نحضر العجين : في وعاء نخلط حليب مع زيت وجبة بيض وقليل من الملح ثم نزيد فرينة حتى نتحصل على عجينة طرية ندبكها قليلا ثم نقسمها على 8 أجزاء وبعد نغطيها.
- 2
نحضر الحشو : نقلي البصل مقطع رقيق في مقلاة ثم نضيف عليه لحم مفروم ونحرك حتى ينضج وبعد نضيف ملح وفلفل اسود و نطفي.ونخليه يبرد
- 3
نرجع الجزاء العجين : نسرح جزء ثم نطلع بقليل من زبدة ثم نسرح جزء ونضعه على الأخر ونطيه ايضا بالزبدة ثم نشكله مربع كما هو موضح في الصورة.
- 4
لما نشكل كل المربعات نغطيهم ونخليهم يرتاحو 10 د.
- 5
وبعد نسرح كل مربع بالاستعانة بالفرينة ثم نضع الحشو ونطوي 2طيات و نقطع العجين وهكذا نتحصل على أنبوب نضعه في صينية الفرن ،ونزيد نكمل مع باقي العجين و المربعات بحيث نتحصل في كل مربع على 3انابيب محشية.
- 6
نقسم مال أنبوب ثم ندهنهم بصفار ابيض ونزينهم ثم نطهيهم بالفرن حتى يتحمرو.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (12)