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🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷

@tataKiKi
Capital Federal, Argentina
  • حظر الطباخ

Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷❤️

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  • 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
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    BUDÍN DE MANDARINAS CON HARINA INTEGRAL (EN LICUADORA)🥧🍊🥧🍊🧉🍶☕️🥧🍊🥧

    mandarinas con su cáscara y sin semillas • aceite • huevos • azúcar • harina integral con leudante
    • 40’
    • 1 budín
  • 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
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    MI SALSA BOLOGNESA 🍝🍜🍷🍽️🍝🍜🍷🍽️🍷🍜🍝

    Aceite (cantidad necesaria) • ajo • Cebolla (grande) • Zanahoria • Carne picada magra (cuadril) • Pack Puré de tomates de 500 gr • Agua (cantidad necesaria) • Condimentos usados: hojas laurel-pimienta blanca y negra molidas-pimentón dulce de jamaica-perejil deshidratado
    • 50’
    • Para 6 raciones
  • 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
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    🫓🥞🥞PANQUEQUES🥞🥞🫓

    huevos • aceite • azúcar • leche de vaca (entera) • harina 0000
    • 1 hora
    • 10/12 panqueques
  • 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
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    BIZCOCHITOS DE QUESO RALLADO 🤩😋👏🧀

    Harina Leudante • Crema de leche (caja chica) • Queso rallado • No lleva sal ya que el queso de rallar es picante • para horno-papel manteca para poner sobre la fuente donde se cocinarán
    • 1 hora con cocción
    • 50 Piezas
  • 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
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    PECHUGAS DE POLLO A LA CAMPESINA 🥘🍗🥘🧅🧄🫑🥕🍅🥔🥫🥘

    pechugas de pollo • manteca • caldo concentrado • ajo • cebollas • puerro (chico) • ají morrón • zanahoria • pack salsa preparada de tomates.Se uso POMODORO KNOOR 😋😋 • papas • Condimentos usados: hojas laurel-pimienta blanca molida-pimentón dulce marroquí-albahaca deshidratada
    • 1 hora
    • 3 raciones
  • 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
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    CALZONE CON MASA DE PIZZA 🍕 🍻 🍕🍷 🍕

    bollo de masa para pizza hecho con 250 gr harina c/ levadura (para pizza).Seguir las instrucciones del envase, salen perfectas • cebollas grandes • queso fresco • tomates peritas • Molde pizzero • Aceite • Condimento para pizza
    • 50’
    • Según corte 10/15 porciones
  • 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
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    FAINÁ DE QUESO 🍕 🧀 🍕 🧀🍻🍽️🍷🍕

    huevos • queso (gustoso) rallado en hebras • Condimentos usados: albahaca deshidratada-ajo en polvo • harina de garbanzos • (tamaño sopa) polvo de hornear • leche
    • 50’
    • 18 porciones
  • 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
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    PIZZA FUGAZZA CON QUESO🍻🍽️🍷 🍕🍕🧀🧅🍕🍕

    Aceite • Harina para pizzas con levadura. Aunque presente una sola pizza fugazza con queso, el restante bollo lo reserve para otra pizza • Cebollas (grandes) • Queso fresco • Condimento para pizzas a gusto • pizzera bien aceitada
    • 50’
    • 1 pizza-8 porciones
  • 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
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    PURÉ MUY CREMOSO DE PAPAS 🥔 🥔🍶🧈🥔🥔

    papas • manteca • Leche (cantidad necesaria) • Condimentos usados: pimienta blanca molida-nuez moscada
    • 50’
    • 4 raciones
  • 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
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    BUDÍN DE CHOCOLATE AMARGO & COCO 🥥🥮🍫🥥🥧🍫

    Aceite 1/2 taza (se uso como medida jarro de té) • azúcar • huevos • Esencia de vainilla • harina integral con leudante • Leche (cantidad necesaria) • Coco rallado • chocolate (en polvo) amargo • Leche, (esta cantidad es estimativa) ya que se agrega a medida que se quiera agilizar la textura de la masa
    • 1 hora e con cocción
    • 15 porciones
  • 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
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    TARTA DE ESPINACA Y RICOTTA 🥬🥧🥣🤩😋👏

    tapa para tarta • Aceite (cantidad necesaria) • espinaca • ricotta • huevos • Condimentos (a gusto) • queso fresco • Polenta para espolvorear la masa
    • 50’
    • 10 porciones
  • 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
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    MASA DE ZANAHORIA PARA WRAPS O TORTILLITAS INDIVIDUALES 🌯🌯🥕🥚🧀🌯🌯

    zanahorias • huevos (dependiendo del tamaño) • queso rallado en hebras • Condimentos usados: ajo en polvo-cebolla en escamas deshidratada-mezcla especias verdes • aceitunas verdes • muzarella
    • 50’
    • 4 piezas
  • 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
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    ARROZ CON MUSLOS DE 🍗🍲🍲🍗POLLO 🍗🍲 (a la olla)

    Aceite (cantidad necesaria) • Muslos de pollo • Ajo • Cebollas • Ají morrón • Tomate • Pack puré de tomates • Agua (cantidad necesaria) • Arroz • Especias usadas: albahaca deshidratada-condimento p/arroz-2 hojas laurel-1cubo concentrado de caldo verduras- • Lata de arvejas
    • 1 hora
    • 5 raciones
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    PAPINES A LA MEXICANA 🥔🥗🥔🥗🥔

    papines • ajo • ají molido • aceite • limón (su cáscara rallada y su jugo) • pimentón dulce • albahaca deshidratada • más de aceite (para el sartén)
    • 1 hora
    • 1 kg. Papines (4 raciones)
  • 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
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    BUDÍN DE PASTA DE MANÍ O MANTECA DE MANÍ 🥜 🥧 🥧 🥜

    leche + 1 cucharada de vinagre (buttermilk) • pasta de maní • azúcar rubia • huevos • aceite (solo si la pasta de Mani es seca, si es aceitosa y untuosa no poner aceite) • Esencia vainilla (a gusto) • harina leudante • Molde aceitado y enharinado
    • 50’
    • 12 raciones
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    PASTEL SALADO DE COLIFLOR Y CALABAZA 🤩😋😋 CON MUCHO QUESO 🧀 🥦🥦🧅🫑🎃🧀🍲

    Aceite (cantidad necesaria) • cebolla • ají morrón • zapallo calabaza (chico) • coliflor (chica) • queso fresco • Albahaca deshidratada (a gusto) • Queso en hebras (a gusto)
    • 1 hora con cocción
    • 4 porciones
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    TORTILLA DE VEGETALES 🧅🫑🌶️🥬🍅🥬

    Aceite (cantidad necesaria) • cebolla • ají morrón • zapallitos • tomate perita (chico) • atado espinaca (chico) • huevos • Albahaca deshidratada
    • 45’
    • 1 tortilla chica - 4 porciones
  • 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
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    PASTA (SPAGHETTIS) CON SALSA ALFREDO AL 🥦🍲🥦 BRÓCOLI 🥦🥦

    pasta seca (spaghetti) • planta de brócoli • vinagre • manteca • ajo • crema • leche • queso rallado • muzarella en hebras • Pimienta (a gusto)
    • 45’
    • 5 raciones
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    BUDÍN DE PAN Y BANANA 🥖🍞🥧🍌🍌🥧🤩😋

    pan • leche • huevos • azúcar • bananas maduras • CARAMELO: • azúcar • agua • Esencia vainilla (a gusto) optativo si se desea perfumar el caramelo
    • 90’
    • 16 porciones
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    TARTA DE ATÚN DESMENUZADO Y CABALLA 🥧🐠🐟🧅🫑🥚🥧🐟🐠

    disco masa tarta • Aceite (cantidad necesaria) • cebollas grandes • ají morrón • latas atún desmenuzado • lata caballa • huevos • Condimento para pescados
    • 45’ con cocción
    • 1 tarta 8 porciones
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مهمّتنا في كوكباد هي جعل طبخ كلّ يوم متعة. نحن نؤمن بأن الطبخ هو مفتاح الحياة السعيدة والصحّية للأشخاص والمجتمعات وكذلك الكوكب. ولذلك نقدّم لكلّ الطبّاخين المنزليّين في جميع أنحاء العالم تطبيقًا يسمح لهم بمساعدة بعضهم بعضًا من خلال مشاركة الوصفات وتجاربهم في المطبخ.

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