Ikan Kembung Masak Santan Belimbing Wuluh

Name: Ikan Kembung Masak Santan Belimbing Wuluh
Yield: 1-2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan Kembung, bakar atau goreng; 4 bh Belimbing Wuluh; 1/2-1 mangkok Air; 1/2 sachet Santan Instant (sesuaikan selera mau kental/sedang); Sedikit Minyak Goreng; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula Pasir; 1 sdm Bawang Goreng; Sedikit Air; 4 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 bh Cabe Merah Besar; 1/2 cm Kunyit; 1/2 cm Jahe; 1/2 sachet Terasi

i_amallea @i_amallea

Rantau, Kalimantan Selatan, Indonesia

Beli ikan kembung bakar, masih ada sisa seekor. Akhirnya dimasak santan dengan belimbing wuluh, biar ada asem-asem segarnya.
Enak loh ini… bisa pakai ikan kembung bakar seperti punya saya ini, atau ikan kembung goreng.

#BamasakBesamaan_SajianKuahBersantan
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Ikan Kembung Masak Santan Belimbing Wuluh

i_amallea @i_amallea

Rantau, Kalimantan Selatan, Indonesia

#BamasakBesamaan_SajianKuahBersantan
#InspirasiDapurRamadan
#ResepSantanPilihanku
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1-2 Porsi

1 ekorIkan Kembung, bakar atau goreng
4 bhBelimbing Wuluh
1/2-1 mangkokAir
1/2 sachetSantan Instant (sesuaikan selera mau kental/sedang)
SedikitMinyak Goreng
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula Pasir
1 sdmBawang Goreng
SedikitAir
Bumbu Halus
4 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
1 bhCabe Merah Besar
1/2 cmKunyit
1/2 cmJahe
1/2 sachetTerasi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan bumbu halus, tumis sebentar sampai layu dan harum. Kemudian masukkan dalam blender, haluskan sampai bumbu halus.
2

Masukkan bumbu halus ke wajan, tambahkan sedikit air. Masak sampai mendidih.
3

Sementara itu iris belimbing wuluh.
4

Masukkan santan Instant dan belimbing wuluh kedalam wajan. Masukkan juga ikan kembung.
5

Beri garam dan gula secukupnya, cek rasa. Masak sampai bumbu meresap dan belimbing layu.
6

Sebelum diangkat, masukkan bawang goreng, masak sebentar, kemudian angkat. Siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

i_amallea @i_amallea

pada 08 Maret 2026 14.46

Rantau, Kalimantan Selatan, Indonesia

⭐️My Cookpad is My Cookbook⭐️Tempat saya posting proses belajar berbagai menu masakan 🧑‍🍳Kalau suka sama resep-resep disini, silahkan recook, bagikan foto cooksnap-nya, dan mention ya... 🤗 🫶 Terimakasih..

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya