برای شروع همه مواد رو پیمانه و آماده کنید تا هم دمای محیط،بشن...مواد خشک رو با نصف وانیل الک کنید...زرد آلوها رو باز کنیدو داخل آرد بغلطونیدو کنار بذارید.

تخم مرغ ها رو همراه وانیل و شکر با دور تند همزن ۵ دقیقه بزنید تا کرمی و کشدار بشه...(ظرف رو حتما دور گیری کنید)

بعد شیر یا آب ولرم و روغن رو با فاصله اضافه کنیدو حدود ۳۰ ثانیه هم بزنید...(روغن خیلی هم نزنید)

زعفرون رو اضافه و مواد خشک الک شده رو در ۳مرحله اضافه کنیدو با همزن دستی یا لیسک آروم مخلوط،کنید تا یکدست بشه...کف و دیواره قالب رو چرب کنید کاغذ روغنی کف قالب بندازیدو مواد کیک رو داخلش بریزید

دمای ۱۴۰ توستر کوچک دمای ۱۸۰ توستر بزرگتر یا فر...به مدت ۴۵ دقیقه...۱۰ دقیقه آخر هم گریل بابا رو بزنید تا روی کیک طلایی بشه...(میتونید هسته های زرد آلو رو پوست بگیریدو خرد کنید و روی مواد کیکتون بریزید یا خلال بادام بریزید اینم اختیاریه)