كوپَش
🥄✨ کوپَش؛ طعمی از دل خانه…
ترکیبی ناب از بادمجانِ دودیشده، عدسِ پخته، و کشکِ جاندار
همه کوبیده در یک دل، برای آرامشی گرم و بیادعا.
نه فقط یک غذا، بلکه یادگاری از اصالت و خلاقیت؛
جایی که سنت، لبخند نو میزند!
#کوپش #غذای_خلاقانه #کشک_بادمجان_جدید #عدسی_کوبیده #آشپزی_ایرانی #منوی_خا
كوپَش
🥄✨ کوپَش؛ طعمی از دل خانه…
ترکیبی ناب از بادمجانِ دودیشده، عدسِ پخته، و کشکِ جاندار
همه کوبیده در یک دل، برای آرامشی گرم و بیادعا.
نه فقط یک غذا، بلکه یادگاری از اصالت و خلاقیت؛
جایی که سنت، لبخند نو میزند!
#کوپش #غذای_خلاقانه #کشک_بادمجان_جدید #عدسی_کوبیده #آشپزی_ایرانی #منوی_خا
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ربادنجان پوست گرفته. در آب نمک به مدت ۱۵-۳۰ دقیقه میذاریم. سپس سرخ می کنیم. یا بادنجان شسته همراه با پوستش درون فر دودی می کنیم. (بادنجان بخ مدت نیم ساعت با درجه ۱۸۰. میذاریم دودی بشه) یا روی شعله پخش کن.
- 2
عدس میذاریم کاملا بپزد (بعد از پخت)مقداری آب داشته باشد
- 3
عدس و بادنجان و مقداری نمک روی حرارت ملایم کاملا پخته و مخلوط شوند. اگر آب عدس کم بود مقداری آب اضافه می کنیم، (بعد پخت ، مقداری کمی. آب داشته باشد)
- 4
بعد پخت کامل ، اجازه میدهیم خنک شود. با گوشت کوب مخلوط بادنجان وعدسی می کوییم. و کشک نرم را اضافه می کنیم. و تبدیل به کوپش می شود🥰میتونیم با پیاز داغ و گردو تزیین و نوش جان کنیم.
کوک اسنپها
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)