Ceviche de salmón
✨ El ceviche de salmón es una opción fresca, ligera y muy nutritiva. Desde la nutrición, destaca por su aporte de proteínas de alta calidad que ayudan a mantener la masa muscular y saciar el apetito. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud cardiovascular y cerebral, además de tener propiedades antiinflamatorias.
Ceviche de salmón
✨ El ceviche de salmón es una opción fresca, ligera y muy nutritiva. Desde la nutrición, destaca por su aporte de proteínas de alta calidad que ayudan a mantener la masa muscular y saciar el apetito. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud cardiovascular y cerebral, además de tener propiedades antiinflamatorias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el salmón a dados, pelamos los langostinos y los gambones dejándole la colita a dos gambones y dos langostinos
- 2
Ponemos en un bol el salmón y los langostinos cortados excepto los que hemos reservado con la colita que los ponemos enteros. También añadimos los palitos de sutil cortados a la mitad.
- 3
Echamos sal. Picamos la cebolla y se la añadimos al bol, ponemos el zumo del limón y la lima y el Tabasco. Llevamos al frigorífico por una hora y media
- 4
Cortamos el mango a daditos y el aguacate y lo echamos en el bol
- 5
Removemos bien el conjunto, dejamos diez minutos y servimos en copas poniendo un gambón y un langostino en el borde
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