Ketan Durian

Name: Ketan Durian
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beras ketan putih (saya pakai beras ketan hitam campur sedikit beras ketan putih, 2 : 1); 400 ml santan dari 1 butir kelapa; 1 sdt garam/sesuai selera; 2 lbr daun pandan; 500 gr daging durian tanpa biji; sesuai selera Gula pasir; 1/2 sdt garam; 500 ml santan; 2 sdm meizena larutkan dengan sedikit santan

Tini @TiniMommyR3

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Ini saya menggunakan beras ketan Hitam dicampur sedikit beras ketan putih , 2 : 1
(Menyesuaikan bahan seadanya)

Kalau mempunyai beras ketan putih , lebih enak & lebih pas menggunakan beras ketan putih 👍☺️

Ini saya menggunakan beras ketan Hitam dicampur sedikit beras ketan putih , 2 : 1
(Menyesuaikan bahan seadanya)

Kalau mempunyai beras ketan putih , lebih enak & lebih pas menggunakan beras ketan putih 👍☺️

Lebih banyak

Ketan Durian

Tini @TiniMommyR3

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Ini saya menggunakan beras ketan Hitam dicampur sedikit beras ketan putih , 2 : 1
(Menyesuaikan bahan seadanya)

Kalau mempunyai beras ketan putih , lebih enak & lebih pas menggunakan beras ketan putih 👍☺️

Ini saya menggunakan beras ketan Hitam dicampur sedikit beras ketan putih , 2 : 1
(Menyesuaikan bahan seadanya)

Kalau mempunyai beras ketan putih , lebih enak & lebih pas menggunakan beras ketan putih 👍☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grberas ketan putih (saya pakai beras ketan hitam campur sedikit beras ketan putih, 2 : 1)
400 mlsantan dari 1 butir kelapa
1 sdtgaram/sesuai selera
2 lbrdaun pandan
Vla durian :
500 grdaging durian tanpa biji
sesuai seleraGula pasir
1/2 sdtgaram
500 mlsantan
2 sdmmeizena larutkan dengan sedikit santan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat
1. Rendam beras ketan 2-3 jam, tiriskan
2

Didihkan santan, garam & daun pandan
3

Masukkan beras ketan kedalam santan mendidih, aduk rata hingga set
4

Kemudian kukus ketan selama 30 menit atau hingga matang, angkat dan sisihkan
5

Buat vla durian : campur santan, gula dan garam dan tepung meizena. Masak hingga meletup2 dengan api kecil. Masukkan daging durian, lalu angkat.
6

Sajikan ketan dengan vla durian diatasnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tini @TiniMommyR3

pada 10 September 2025 05.08

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Bismillah... .Seorang ibu yang senang masak buat keluarga❤️Menu diet dan menu yang simple adalah perpaduan makanan yang biasa saya sajikan buat keluarga 🤗Gabung cookpad 12 Juni 2021 .Cooking & traveling 💚Salam Kenal dari saya , semoga apa yang saya tulis bermanfaat buat semua 🙏💚🏠Makassar 🏡JayapuraIG @tinimommyr3

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ketan Beras Ketan Hitam Gula Beras Ketan Putih Kelapa Daging Sapi Santan Daun Pandan Durian

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya